Une cuisine qui change chaque jour

Nous travaillons avec passion afin de vous faire passer un moment inoubliable dans un cadre bucolique, nous essayons chaque jour de privilégier des produits frais en respectant les saisons.

En cuisine, notre souhait est de vous apporter chaque jour une cuisine simple et savoureuse qui peut parfois vous faire voyager ou encore vous rappeler un souvenir d’enfance.

Nous avons choisi de vous offrir une Cuisine dite « Fusion » qui est un type de cuisine qui confronte plusieurs cuisines, plusieurs cultures ou techniques dans un même plat. Elle se distingue par un métissage alimentaire, une démarche consciente et délibérée d’éveiller vos papilles gustatives.

La Noria désigne originellement une machine hydraulique permettant d’élever l’eau en utilisant l’énergie produite par le courant, afin d’irriguer des cultures vivrières. Vous pourrez l’apercevoir à travers nos fenêtres.